Kokosblütenzucker

Aufgrund seiner außergwöhnlichen Farbe und des besonderen Geschmacks bringt Kokoszucker Abwechslung in Europas Küchen. Die Besonderheit an dieser Art Palmzucker ist, dass er aus dem kostbaren Kokosnektar, dem Saft der Kokosblütenknospe, gewonnen wird. Seine Herstellung erfolgt schonend und in aufwändiger Handarbeit. Kokosblütenzucker löst sich gut in Flüssigkeiten und kann hervorragend zum Süßen warmer wie kalter Getränke verwendet werden, zum Beispiel von Tees, Säften oder auch Cocktails. Sehr lecker auch zu Waffeln, Pfannkuchen, süßen Aufläufen und feinen Desserts.