Basilikum

Der darf nicht fehlen: im aromatischen Pesto, zum Bruschetta oder Caprese – Basilikum. Er stammt zwar nicht aus Europa, hat hier aber ausgehend von Italien seine Reise in die Küchen unseres Kontinents unternommen. Als einer von über vierzig Sorten passt unser Basilikum sowohl einmal zu deftigen Gerichten als auch zur sommerlich leichten Küche. Der frische, leicht süße und ätherische Geschmack harmoniert vor allem zu Deinen Fisch- und Geflügelgerichten, aber auch frittierter Mozzarella vom Grill lässt sich damit pimpen. Die Sizzlebrothers haben sich auch schon erfolgreich an Pineapple-Bacon-Bites mit Basilikum versucht – Nachmachen erlaubt!